Jag gillar att laga mat i min fina orangea gjutjärnsgryta och idag ska den få jobba igen! Hittade en jättefin bit kött som ska få bli kalops. Kom på att jag ju inte har porter eller nåt åt det hållet hemma, så jag får imrovisera en aning, men det brukar bli bra ändå. Har en fantastiskt god chalottenlökfond hemma och den kan nog bli fin i min kalops. Luktar gott gör det iallafall!

Som sagt, jag gillar verkligen den här grytan, den lagar god mat!

Innan olyckan lagade jag ofta mat från grunden, det var viktigt för oss med bra mat som vi kunde spåra ursprunget på. Massor av grönsaker, frukt, och nyttigheter, barnen fick en bra grund att stå på. 

Idag har jag precis kommit på hur man lagar mat igen, det tar tid att landa i det som en gång var. Vi äter alldeles för lite grönt, för att inte tala om hur dåligt med frukt det finns i det här huset! Vi jobbar på det, men det går så trögt att få in det i huvudet igen. Jag lagar mat, visst, men det är halvfabrikat och färdigmat för nästan hela slanten. Senaste månaden är det bättre än innan iallafall, några dagars långkok gör susen för lusten att laga mat helt klart! 

Bakade bullar en gång i våras, men har sen inte haft ork till det alls..... Att baka brukar vara terapi för mig, men det finns NOLL energi till det tyvärr. Nu ska jag baka kladdkakemuffins på fredag, som ska till Örebro på lördag. HARO har infodag då, och jag lovade att baka lite. Det känns som lagom, kladdkakemuffins är superenkelt och väldigt gott.

Barnen vill använda sina kavlar med sade de, så det får bli ett storbak här snart, bullar med kanel och vaniljfyllning blir det. De är så duktiga på att baka, mina kids, så jag behöver bara fixa degen, sen löser de resten.

Nu blir det en stund framför brasan innan det är dags att koka lite ris till "galoppen"! har eldat upp lite värme i huset, drog på fläkten i luftvärmepumpen, och SE! vad skönt det blev i huset :-)